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豫菜飘香世界客属恳亲大会

时间:2019-05-23 17:22 来源:未知 作者:admin

  10月17日,主题为“开封,让客家人圆梦”的“世界客属第27届恳亲大会”长桌宴在国度5A级旅游景区、国度文化财产示范基地——清明上河园昌大举行。

  当天晚上,来自世界19个国度和地域146个客家集体的1700余名客家代表齐聚清明上河园景区,品尝了由清明上河园承办的客家团聚“长桌宴”——开封地道的保守宴席“八八席”。满6人一桌的长条桌321桌,总桌长达600余米,“名吃宴”环绕清明上河园景区中的风俗街区,似舞动的接待彩带,又如长龙,图形更像吉利的数字“8”,寄意客家人一年四时安然、万事如意。

  此次欢迎勾当由河南鲁班张餐饮无限公司手艺总监、百年陈家菜第五代掌门人,中国烹调大师陈伟和百年陈家菜第四代传人、中国烹调大师陈长安率领门下门生30余人细心筹备,重点凸起开封特色、开封小吃、开封保守。

  据领会,此次宴席的成功举办让来自世界各地的客家人品尝到甘旨的豫菜,展现了豫菜的魅力,同时让豫菜文化得以传布和成长。

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